Korán kelő típus vagyok. Még hétvégén sem tudok tovább aludni (nem úgy, mint családom férfi tagjai), így kb. másfél, két órával megelőzöm a fiúkat. Amíg ők tegnap is durmoltak bekevertem a tésztát, betoltam a sütőbe. és amikor felkeltek, már ez az illatos, könnyű, citromos sütemény várta őket a reggeli kakaó mellé.
Hozzávalók:
12 dkg liszt,
12 dkg cukor,
4 db tojás,
6 ek. vaj,
1 db citrom,
1 tk. sütőpor,
csipet só.
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd mehet bele az olvasztott vaj, a citrom leve és reszelt héja. Ezután következik a liszt és a sütőpor. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a tésztába forgatjuk.
Kivajazott, lisztezett vekni formába öntjük a tésztát, és 160 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
2 megjegyzés:
Nagyon jó, hogy korán keltél és megsütötted ezt a finom citromos süteményt!!! Már jó ideje hasonló receptet keresgélek, de most végre megtaláltam. Köszönet érte.
Kedves Gizi, remélem, ízleni fog:)
Megjegyzés küldése