2011. november 2., szerda

Sajtos pogácsa

Nagy kedvencem ez a pogácsa recept. Kevés befektetett munkával kitűnő pogácsát kapunk. A kenyérsütőgép végzi el a munka dandárját, nekünk már csak a nyújtás szaggatás marad, gyerek bevonása esetén ez a fázis is könnyedén letudható:)


Hozzávalók:

60 dkg liszt,

25 dkg lágy margarin,

2 kk. só,

2 db tojás sárgája,

3 dkg élesztő,

1/2 csomag sütőpor,

2 dl tejföl,

1kk. cukor,

15 + 5 dkg reszelt sajt,

1 db felvert tojás.


A kenyérsütőgépbe szép sorban bepakoljuk a hozzávalókat a felvert tojás és 5 dkg reszelt sajt kivételével. Bekapcsoljuk a dagasztó, kelesztő programot, és hagyjuk, hogy a gép dolgozzon. Ha a tészta elkészült (nálam 1,5 óra múlva) átgyúrjuk kicsit, és másfél cm vastagra kinyújtjuk, pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk Tetejüket megkenjük a felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és tepsire pakolva még negyed órát pihentetjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsülnek.
















Nincsenek megjegyzések: