Kakaós-meggyes süti

Tegnap délután a pici fiam azzal fogadott, hogy anyu sütünk kakaós-meggyes sütit? Természetesen nem tudtam neki ellenállni, és hozzáfogtunk a sütéshez. Ez egy régi, kipróbált recept. Gyorsan össze lehet ütni, és nagyon finom.

Hozzávalók:

25 dkg liszt,

25 dkg cukor,

5 dkg margarin,

2,5 dl tej,

1 tojás

5 dkg. kakaópor,

1 csomag sütőpor,

1 üveg magozott meggy befőtt.

A tojást a margarinnal habosra kevertem, majd a kis kuktám hozzáöntötte a cukrot és a kakaóport. A továbbiakban a sütőporos lisztet és tejet felváltva adagoltuk, hogy össze ne csomósodjon. Amíg a kisfiam lelkesen kavarta a tésztát, én kimargarinoztam, liszteztem egy tepsit, amibe a tésztát öntöttük. Végül sűrűn megszórtuk meggyel. 180 fokos sütőben tű próbáig sütöttük és apuval együtt megettük (egy keveset sikerült másnap becsempésznem a munkahelyemre is, kollégáim nagy örömére).