2013. június 27., csütörtök

Tejfölös pogácsa



Hétvégén baráti bográcsozás volt nálunk. Amíg a főétel elkészült, ezekkel a kitűnő pogácsákkal csillapítottuk - a bográcsból felszálló illatok hatására - egyre növekvő étvágyunkat. 


Hozzávalók:
50 dkg liszt,
25 dkg margarin,
3 dl tejföl,
1 dl langyos tej,
2,5 dkg élesztő,
1 kk. cukor,
1 ek. só,
1 db tojás,
reszelt sajt.

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk a tejfölt, sót, 15 dkg margarint és az élesztős tejet. A tésztát megdagasztjuk, majd letakarva duplájára kelesztjük.
A tésztát vékony lappá nyújtjuk. A maradék 10 dkg margarint megolvasztjuk, és a felével megkenjük a tésztát, majd mint a bejglit feltekerjük és letakarva további 15 percig kelesztjük. Ezután újra kinyújtjuk, lekenjük, feltekerjük és további negyed órát kelesztjük. Végül ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, tetejét berácsozzuk, kiszaggatjuk. A kis pogik tetejét megkenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokos sütőben készre sütjük.

2 megjegyzés:

شركة ضي الرحمن للخدمات المنزلية írta...

افضل شركة مكافحة حشرات بالدمام

على جمال írta...


افضل شركة تنظيف منازل بالرياض تقدم لكم افضل خدمة تنظيف تتميز بوجود عمالة على اعلى مستوى من الخبرة والعمل والامانة
تعتبر مكافحة النمل الابيض من أهم الأعمال التى يراعى اعطائها أهمية للتخلص من الحشرة النمل الابيض حيث تعتمد الشركة على مجموعه من المبيدات الآمنه والفعالة والموثوق فيها
شركة مكافحة النمل الابيض بالرياض
شركة مكافحة الفئران بالرياض
شركة مكافحة الصراصير بالرياض
شركة مكافحة حشرات بجازان
افضل شركة تنظيف بجازان