Egy igazi vitaminbomba ezen a borongós, télvégi pénteken. Akár csak úgy magában vacsorára, akár a holnapi ebédre egy kis sült hússal, fasírttal körítve.
Hozzávalók:
1 db cékla,
1 gerezd fokhagyma,
2 szál újhagyma,
1 dl olívaolaj,
1 ek. méz,
1 ek. fehérborecet.
A céklát meghámozzuk, apró kockára vágjuk és sós, ecetes vízben puhára főzzük. Az olajat összekeverjük a mézzel és a borecettel. Hozzáadjuk a péppé zúzott fokhagymát, a felkarikázott újhagymát. A leszűrt céklára öntjük, és állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése