Almás, majonézes kínai kel saláta

Egy kedves kolléganőm adta ennek a remek salátának az alapötletét. Ő rendszeresen készít valami hasonlót, nálunk eddig nem igazán volt porondon kínai keles sali, de most nagyon megkedveltük:)

Hozzávalók:

1 fej kínai kel,

3 db alma,

1 fej lilahagyma,

2 dl tejföl,

3-4 ek. majonéz,

1 ek. mustár,
1/2 ek. citromlé,
1/2 ek. porcukor,
só, bors.

A tejfölt a majonézzel, mustárral, citromlével, porcukorral, sóval és borssal alaposan kikeverjük. A kínai kelt leveleire szedjük és felcsíkozzuk. Ha túl erős a levél középső része, nyugodtan vágjuk ki. Az almákat felkockázzuk, a lilahagymát vékonyan felszeleteljük. A zöldségeket és az almát egy tálba tesszük és összedolgozzuk a majonézes mártással. 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.