2012. június 21., csütörtök

Tojáskrém

Nem tudom, hogy vagytok vele, de ebben a rekkenő hőségben nem igazán van kedvem begyújtani a sütőt, vagy kavargatni valamit a gáz mellett. Tegnap ezt a könnyű és villámgyors tojáskrémet készítettem. Vacsorára csak úgy magában kanalaztam, a maradékot pedig sok-sok saláta, uborka társaságában beletöltöttem egy tortilla lapba, és ma ez lesz az ebédem.

Hozzávalók:
4 db főtt tojás,
2 ek. kefir vagy joghurt,
1 kk. magos mustár,
só, bors, majoránna,
felaprított petrezselyemzöld.

A főtt tojásokat felaprítjuk, összekeverjük a kefirrel, mustárral, petrezselyemmel. Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával és már ehetjük is.

Nincsenek megjegyzések: