Tegnap volt három éve, hogy megszületett az első blog bejegyzésem. Ezzel a villámgyorsan elkészíthető tortácskával ünnepeltem.
Szeretném megköszönni minden kedves olvasómnak, hogy velem tartott az elmúlt évek során, és remélem, a jövőben is be-benéztek majd, és találtok kedvetekre való recepteket:)
Hozzávalók (18 cm-es tortaformához): 12 dkg liszt,
12 dkg cukor,
3 db tojás,
csipet só,
fél csomag sütőpor,
6 ek. olvasztott vaj,
1 db citrom leve,
jó marék mazsola,
4 dkg étcsokoládé,
kevés olaj.
A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat, és a citrom levét. Beleszitáljuk a lisztet és a sütőport. A tojás fehérjékből a csipet sóval kemény habot verünk és beleforgatjuk a tésztába. Végül óvatosan belekeverjük a mazsolákat. Kivajazott, lisztezett formába simítjuk, és 160 fokra előmelegített sütőben tű próbáig sütjük.
Az étcsokoládét kevés olajjal felolvasztjuk és a már kihűlt tortácska tetejére simítjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése