Már korábban is készítettem cukkinifasírtot, de most a feta sajt nem a mártogatóba, hanem magába a masszába került. Be kell valljam ez a verzió sokkal jobban ízlett az egész családnak. Fokhagymás, sós tejfölbe mártogatva falatozgattuk. Hozzávalók:
80 dkg cukkini,
20 dkg feta sajt,
4 db tojás,
15 dkg liszt,
só.
A tojásokat egy kevés sóval felverjük, hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, míg tészta sűrűségű lesz. Belekeverjük a lereszelt (nagy lyukú reszelőn) cukkinit és a szétmorzsolt fetát. Forró olajba evőkanál segítségével kis halmokat szaggatunk, és egy-egy oldalukon 2-3 percig sütjük. Forrón tálaljuk.
3 megjegyzés:
Nagyon finom
Guszta, és az a pöttyös tányérka is aranyos:)
Bianka, igen az volt:)
Kati, köszi!
Megjegyzés küldése